黑米又稱為 烏米量少且稀有 在古時被當作朝供的貢米 黑米含蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素B 鈣 磷 鐵 等礦物質 具有滋補效果 營養價值更勝於白米商品名稱御 黑米商品 售價:1380 我要購買 |
商品詳細介紹
商品規格 商品名稱:【御】黑米 商品規格:600g x13入 保存期限:1年 有效期限:依包裝上所示 產地:台灣 體驗說明 使用方法說明 烹調上黑米因為較不含糯性、屬於秈稻,不需要浸泡,就可以當作一般白米烹調,也可以搭配白米一起煮食,掀開鍋蓋的一瞬間,香味四溢,更是餐桌上美麗的焦點! 可作可配白飯一起煮、煮粥、還可釀酒、做成黑米饅頭、黑米粥、黑米壽司、黑米餅乾、黑米點心、甜點等等…多項健康又營養的美食料理。 注意事項 黑米的紫黑色麩皮含有天然的花青素,屬於水溶性的植物色素,是天然的抗氧化劑,所以在洗黑米時,洗米水被染成紫黑色,別擔心!那是紫黑色麩皮上的花青素溶於水中所造成的,所以洗米時千萬不要用力搓洗,以快速輕柔的方式洗淨,避免把養份都洗掉了。 |
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資料來源:東森購物
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